Pannkakor

Vet inte vad jag ska skriva om.
Blogga om pannkakorna, säger trettonåringen.

Okej!
Jag steker pannkakor. Och sen då?
Vem är intresserade av mina pannkakor?
Jo, men kanske?

Trettonåringen har ju diabetes typ 1. Det är viktigt att äta bra och "stabil" mat. Fibrer och lagom nivå på kolhydrater.
Alltså är inte pannkakor någon höjdare.
Jag gräddar dock inga vanliga pannkakor. Jag har i grahamsmjöl och ofta rågmjöl.
Man blir mycket mer mätt av dem än vanliga vete pannkakor.

Idag blev det råg pannkisar. Jag hann inte vänta på att smeten skulle svälla till "rågisar". Den tar lite längre tid på sig, nämligen.

Till mina pannkakor har vi vår egna jordgubbsylt eller lättsockrad hallonsylt.
Varför lättsockrad och inte osötad?
Det är för att den osötade bara finns i små, små burkar. Vi har i stället lärt oss hur mycket insulin trettonåringen ska dosera till den lättsockrade.

Hur äter ni era pannkakor?


Kommentarer
Postat av: bara anna

Jag använder dinkelmjöl till mina pannkakor, bättre än vetemjöl, och så har jag keso och bär på mina, barnen vill ha grädde och sylt.
Jag gör även bullar på dinkel nu för tiden, jättegoda och inbillar mig att de är lite nyttiga för jag har honung i smeten istället för socker.

Ha en skön kväll!

2013-01-10 @ 19:32:21
URL: http://annacecar.blogspot.com
Postat av: Camillasrum

Tycker om pannkakor med bär och grädde till...men ingen hos oss gillar dem så jättemycket så det blir sällan några här ;-) Trevlig helg!

2013-01-10 @ 20:48:44
URL: http://camillasrum.blogspot.com
Postat av: Mia

Jag använder gärna rågsikt, men ska testa rågmjöl nu.
Hemkokt sylt, färska bär vid säsong, nån fruktblandning är inte heller fel...

2013-01-10 @ 21:05:46
URL: http://www.matmia.blogg.se
Postat av: Anonym

jag äter pannkakor med hallon eller jordgubbsylt å gärna lite glass till :)

2013-01-10 @ 21:07:17
URL: http://soffie69.blogg.se
Postat av: Malin B

Vi äter så sällan pannkakor här... "Inte riktig mat" säger mina två träningsfreak och visst, det har säkert rätt. ;) Vi har "passat på" när vi haft små människor på besök och då lyxar vi ofta till det med grädde, sylt eller om det finns riktiga jordgubbar att tillgå.
Lite märkligt att vi pratade om vi inte "kunde göra något gott" till helgen och då var det våfflor som ev. var på tapeten och det är ju ganska likt pannkakor...
Men så verkade vi hamna på SEMLOR till helgen istället. Måste ju veta vad jag ska handla hem i morgon när jag ska hämta "gratischokladen". ;)

2013-01-10 @ 21:37:25
URL: http://malinbs.blogg.se
Postat av: Tess- en helt (o)vanlig morsa/tjej med väldigt speciella barn

Gör också pannkakorna som du, även om min dotter blodsocker-issues beror på precis motsatta orsaken än din sons; hon producerar alldeles för mycket insulin. Men d e samma som gäller matmässigt =)

2013-01-10 @ 22:19:21
URL: http://motherwomanwife.blogg.se
Postat av: mammakero

Vilken fin etikett! Skriver du ut dem själv?
Vi äter inte pannkakor, det var inte heller något vi åt förr så särskilt ofta, då döttrarna inte gillar sylt. När vi ändå åt så åt jag ostpannkakor med lättsaltat smör till eller fläskpannkaka och lingonsylt.

2013-01-11 @ 06:56:07
URL: http://mammakero.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0